Sandwich Recipe रेस्टोरेंट स्टाइल में इमेज के साथ

Sandwich

मुंबई मसाला टोस्ट Sandwich Recipe बना रहे हैं, Sandwich Recipe एकदम जोरदार बनता है हर नेवाले में अलग-अलग टेस्ट Sandwich Recipe की जो स्पेशल चटनी होती है ना बॉडी वाली वह भी बनाएंगे और ब्रेड को भी वाटरप्रूफ करना है तो चलिए बनाते हैं मुंबई मसाला टोस्ट या Sandwich Recipe एकदम क्रिस्पी और टेस्टी बनता है।

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HIGHLIGHT

सामग्री: Sandwich Recipe की

  • चटनी के लिए:
  • धनिया – 1 गुच्छा / 2 कप ढीला भरा हुआ
  • पुदीने की पत्तियां – 15-20
  • हरी मिर्च – 4
  • नींबू का रस – 1 चम्मच
  • लहसुन – 5-6 कलियाँ
  • सूखा नारियल – 3 बड़े चम्मच
  • नमक स्वाद अनुसार
  • पानी – पीसना

Sandwich Recipe के आलू मसाला के लिए

  • तेल – 1 बड़ा चम्मच
  • सरसों के बीज – 1 चम्मच
  • करी पत्ता – 7-8
  • अदरक- 1/2 इंच क्रश करके
  • हरी मिर्च – 2 क्रश करके
  • लहसुन – 4 लौंग को कूट लीजिये
  • कटा हरा धनिया – 3 बड़े चम्मच
  • हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच
  • उबले आलू – 5
  • नमक स्वाद अनुसार
  • नींबू का रस – 1 चम्मच

सैंडविच के झूठ – Sandwich Recipe के लिए

  • ब्रेड – 12 (6 सैंडविच के झूठ)
  • नरम मक्खन – 75 ग्राम (6 सैंडविच के लिए)
  • खीरे के टुकड़े, टमाटर के टुकड़े, शिमला मिर्च के टुकड़े, उबले हुए चुकंदर के टुकड़े
  • नायलॉन सेव – परोसने के झूठ
  • चीज़ क्यूब/स्लाइस – 6

सैंडविच मसाला के झूठ: Sandwich Recipe 

  • जीरा – 2 चम्मच
  • सौंफ – 1 चम्मच
  • काली मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच
  • चाट मसाला – 2 चम्मच
  • नमक – 1 चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

तो चलिए सुरु करते हैं Sandwich Recipe का हर स्टेप इमेज के साथ 

चरण -1 आलू मशाला तैयार करना Sandwich Recipe के लिए

1.पहले सैंडविच का आलू मसाला बनाते हैं तो हम एक कढ़ाई गर्म करने को रखेंगे इसमें डालेंगे एक बड़ा चम्मच तेल तेल को गर्म करने के बाद एक चम्मच सरसों सरसों को चटकाना है वरना वह फ्लेवर नहीं आएगा और फिर हमे 7-8 करी पत्ता डालेंगे और फॉर कूट कर डालना होगा चार लहसुन की कलियाँ आधा इंच अदरक और दो हरी मिर्च इन सभी को अच्छी तरह सेकना है मीडियम आंच पर जो लहसुन है ना उसको लाइट ब्राउन करना है।अगर कच्चा रह जाएगा तो फ्लेवर बहुत स्ट्रॉन्ग आता है।

Bombay Masala Toast Sandwich Recipe

2.अभी मैं इसमें तीन बड़ा चम्मच के आसपास हरा धनिया भी डाल रहा हूं काटकर और हल्दी पाउडर  इन दोनों को भी सकेगें 15 सेकंड बाद अपना तड़का बन जायेगा।

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3.अब इसमें आलू डलेगा तो पांच उबले हुए आलू लेना है इससे 6 बॉम्बे टोस्ट बन जाते हैं आराम से बस मैस करके डालना और इसको चलते हुए मिक्स करना है ।

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4.थोड़े बहुत आलू अगर मैस नहीं होते ना तो भी चलता है अच्छा टेस्ट आएगा 2 से 3 मिनट तक इसको लगातार चलाते हुए सेकना है और फिर अपना आलू मसाला रेडी हो जाएगा इसको अब ठंडा होने देना है।हमे इसको प्लेट में फैला देना है ताकि यह ठंडा हो जाए।

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चरण -2 Sandwich Recipe की चटनी तैयार करना

1.तब तक जो स्पेशल चटनी होती ना बॉडी वाली उसको बनाते हैं तो यहां हमे एक मिक्सी लेनी है मिक्सी में दो कप जीतना हरा धनिया डालना है।आपने देखा यह क्वांटिटी 15 से 20 पुदीना के पत्ते 5 से 6 लहसुन की कलियां 4 हरी मिर्च और चटनी की बॉडी हम लोग बनाएंगे नारियल से नारियल से फ्लेवर भी इसका स्मूथ हो जाता है सेटल हो जाता है थोड़ा सा तो यह तीन बड़ा चम्मच मतलब तीन चम्मच पिसा हुआ नारियल भी डालना है और नमक भी डाल देना है  टेस्ट हिसाब से एक चम्मच नींबू का जूस और पानी डालकर इसकी चटनी बनाएंगे।

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2.यह मीडियम गाड़ी बनानी है चटनी लेकिन ग्राइंड अच्छी तरह करना है अच्छी पीसी होनी चाहिए स्मूथ होनी चहिये। चटनी को एक बर्तन में निकल लेना ये 10-15 मिनट बाद थोड़ी और गाड़ी हो जाती है।

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चरण -3 Sandwich Recipe की सब्जियों को कटना

1.आलू का मसाला और चटनी का जुगाड़ तो हो गया है।सैंडविच में साथ में डलेगी खीरा के स्लाइस टमाटर के स्लाइस थोड़ी बहुत शिमला मिर्च और बीटरूट उबालकर लेना है थोड़ा सा यह सभी के पतले पतले स्लाइस लेना काट लेना है

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चरण -4 Sandwich Recipe की ब्रेड को सजाना

1.आलू भी अपना ठंडा कर लेना है दोस्तों इसमें बस थोड़ा सा नींबू का रस डालना है लेमन जूस और इसको मिक्स करेंगे अपना आलू मसाला भी कंप्लीट हो जायेगा।अब सैंडविच बनाते हैं तो अभी हमे दो टोस्ट बनाने के लिए चार सैंडविच ब्रेड के स्लाइस लेना है इसमें सॉफ्ट बटर  लगाएंगे एक तरफ बटर लगाने का एक बहुत बड़ा रीजन तो यह है कि बटर वाटर प्रूफ कर देता है ब्रेड को जो चटनी हम लोग लगाएंगे ना उस सैंडविच क्रिस्पी बनेगी और रहेगी अपनी टोस्ट और मक्खन लगाने के बाद हम लोग इसमें चटनी लगाएंगे। चटनी के लिए आप जितने शौकीन हो उतनी लगा सकते हो।

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2.अब ऊपर में चीज को छील कर डालना है आप चाहो तो इसमें एक चीज़ स्लाइस भी ऐड कर सकते हो चीज को पूरी ब्रेड पर सभी जगह बराबर फैला देना है।

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3.अब हमे आलू का टिक्का बनाना है मीडियम साइज का जैसा टिक्की के लिए लेता है ना और टिक्की जैसे इसको चपटा  करना है और चीज के ऊपर रख देंगे आलू को चारों कोनों में नहीं भेजना है बीच में राउंड बना कर रखेंगे यहां आलू की टिक्की के ऊपर खीरा के स्लाइस रखनी हैं

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चरण -5 Sandwich Recipe का मसाला तैयार करना

1.अब खुलकर और टेस्ट बढ़ाने के लिए यहां पर चाट मसाला ऐड करियेगा नमक के साथ वरना आप ऐसे भी कर सकते हो एक शॉर्टकट वाला सैंडविच मसाला बना सकते हैं, एक पैन गर्म करके दो चम्मच जीरा लिया था एक चम्मच सौंफ और आधा चम्मच काली मिर्च इन तीनों मसाले को रोस्ट कर लेना 3 मिनट के आसपास फिर ठंडा कर लेना है।

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2.एक मिक्सी के जार में आपको आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर लेना है दो चम्मच चाट मसाला और एक चम्मच नमक इसी के साथ में अपने खड़े मसाले डाल देना है अपना शॉर्टकट वाला सैंडविच मसाला बन गया दोस्तों इससे बहुत अच्छा टेस्ट आता है।

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3.पहले हम लोग खीरा के ऊपर डालेंगे यह मसाला फिर इसके ऊपर दो पीस टमाटर के स्लाइस लगा देंगे थोड़ी बहुत शिमला मिर्च और दो पीस चुकंदर की लगनी है अपनी सैंडविच सज जाएगी और एकदम मस्त लगेगी। हम लोगो ने दो बार ऊपर मसाला डाला है तो इसका टेस्ट एकदम बढ़िया आता है नमक की क्वांटिटी भी सही रहती है।

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चरण – 6 Sandwich Recipe की ब्रेड को सेकना

1.अब इसको दूसरी ब्रेड से ढक देंगे और हल्का सा बटर लगाना है ऊपर ज्यादा मत लगाइएगा दोस्तों अगर ज्यादा बटर लगाएंगे तो ब्रेड क्रिस्पी नहीं बनेगी आप बिना बटर लगाए भी बना सकते हो।

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2.चलो गैस चालू करते हैं और यहां पर गैस टोस्टर लेंगे इसमें क्या बनती है यार सैंडविच A1 एकदम इसको थोड़ा सा गरम  करेंगे और फिर हल्का सा बटर लगाना है नीचे की तरफ फिर ब्रेड को सेट करना है।

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3.आप इसको ढक देना। अब इसको सकेंगे लो या माध्यम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक एक से डेढ़ मिनट लगती है दोस्तों तेज आंच मत रखिएगा। तेज आंच पर चीज भी मेल्ट नहीं होती है ऊपर से अंदर तक आंच नहीं जाती है तो मजा नहीं आता ब्रेड भी क्रिस्पी नहीं बनती है जल्दी से सॉफ्ट जाती है तो एक से डेढ़ मिनट बाद इसको पलटना और पलटने के बाद भी वापस ब्राउन करना है।

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चरण – 7 Sandwich Recipe सर्व करना

1.ऐसे ही हमे सभी ब्रेड को सेक लेना होता है वैसे जो  टोस्टर नॉन स्टिक है तो ज्यादा बटर लगाने की जरूरत नहीं पड़ती है जबकि ज्यादा बटर लगाते तो सैंडविच क्रिस्पी नहीं बनती है। अब चलो सर्व करते हैं तो हमे इसको प्लेट में रखना है।अब इसको कट करना  हैं जो सैंडविज की ऊपर की लेयर है ना उसको और ज्यादा चटपटा और जोरदार बनाते हैं।

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2.पहले तो बटर लगाना इसमें थोड़ा सा बटर के ऊपर हम लोग हरी चटनी लगा देंगे ज्यादा नहीं लगाना है एकदम हलका हलका और फिर इसके ऊपर हम लोग चीज को स्लाइसेस में कट करके डालेंगे फिर ऊपर से सेव् डालना है ये चार चीज लगाने से और मजा आ जाता है स्पेशल रेसिपी है यार आपकी ट्राई जरूर से करना।

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अब आप इसे सर्व करिए हरी चटनी और लाल चटनी के साथ प्रक्रिया तो समान ही है टोस्ट बनाने का आप चाहो तो इसमें चीज को स्कीप कर सकते हो टेस्ट और ज्यादा जोरदार आएगा चीज है ना टेस्ट को थोड़ा सेटल कर देता है तीखापन कम कर देता है स्मूथ कर देता है और चाहो तो दोनों ब्रेड लाइसेंस में भी आलू का मसाला लगा सकते हैं।

तो आपकी ये बेहतरीन Sandwich Recipe तैयार हो गयी है अब आप Sandwich Recipe अपने दोस्तों के साथ अपनी फॅमिली के साथ अपने रिस्तेदारो के साथआप Sandwich Recipe  शेयर कर सकते है आप जब Sandwich Recipe  को  टेस्ट करेंगे तो आप को खुद पर भी भरोसा नहीं होगा की ये Sandwich Recipe   मैंने बनाई है, तो दोस्तों अगर आपको ऐसी ही रेसिपी और चाहिए तो आप मुझे कमेंट कीजिये मैं आपकी सेवा में हाजिर हूँ। अगर मेरी रेसिपी आप को पसंद आई हो तो आप अपने दोस्तों के साथ जरूर शेयर करियेगा धन्यवाद ।

Sandwich Recipe से होने वाले लाभ

सैंडविच कई प्रकार के लाभ प्रदान करते हैं जो उन्हें एक लोकप्रिय और बहुमुखी भोजन विकल्प बनाते हैं। यहाँ सैंडविच के कुछ फायदे दिए गए हैं।

सुविधा: सैंडविच तैयार करना और उपभोग करना सुविधाजनक है, जो उन्हें चलते-फिरते भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प बनाता है। इन्हें लंच, पिकनिक या स्नैक्स के लिए पैक करना आसान है।

बहुमुखी प्रतिभा: सैंडविच की बहुमुखी प्रतिभा अनंत संभावनाओं की अनुमति देती है। आप विभिन्न प्रकार की ब्रेड, स्प्रेड, मीट, चीज और सब्जियों का उपयोग करके विभिन्न स्वादों और प्राथमिकताओं के अनुरूप सैंडविच की एक विस्तृत श्रृंखला बना सकते हैं।

पोषण संतुलन: एक अच्छी तरह से निर्मित सैंडविच कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और आवश्यक पोषक तत्वों का संतुलित मिश्रण प्रदान कर करता है। आप अपनी आहार संबंधी आवश्यकताओं और प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए विभिन्न प्रकार की सामग्री शामिल इसमें कर सकते हैं।

भाग नियंत्रण: सैंडविच अंतर्निर्मित भाग नियंत्रण प्रदान करते हैं, जिससे आप अपने कैलोरी सेवन को अधिक आसानी से प्रबंधित कर सकते हैं। उचित सामग्री का चयन करके और आकार को नियंत्रित करके, आप एक संतोषजनक और भाग-नियंत्रित भोजन बना सकते हैं।

अनुकूलन: सैंडविच अत्यधिक अनुकूलन योग्य होते हैं, जिससे व्यक्ति उन्हें अपनी विशिष्ट स्वाद प्राथमिकताओं, आहार प्रतिबंधों या सांस्कृतिक प्राथमिकताओं के अनुसार तैयार कर सकते हैं। यह अनुकूलनशीलता सैंडविच को विभिन्न प्रकार के लोगों के लिए उपयुक्त बनाती है।

किफायती: बाहर खाना खाने या पहले से पैक भोजन खरीदने की तुलना में घर पर सैंडविच बनाना एक लागत प्रभावी विकल्प हो सकता है। यह आपको सामग्री का कुशलतापूर्वक उपयोग करने और भोजन की बर्बादी को कम करने की अनुमति देता है।

भोजन की बर्बादी कम: सैंडविच बचे हुए खाने का उपयोग करने का एक उत्कृष्ट तरीका प्रदान करता है, जिससे भोजन की बर्बादी कम होती है। बचे हुए मांस, सब्जियाँ, या स्प्रेड जैसी सामग्री को स्वादिष्ट सैंडविच में पुन: उपयोग किया जा सकता है।

त्वरित तैयारी: सैंडविच अपनी त्वरित तैयारी के लिए जाने जाते हैं। चाहे आप साधारण मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच बना रहे हों या अधिक विस्तृत क्लब सैंडविच, प्रक्रिया आम तौर पर तेज़ और कुशल होती है।

सामाजिक पहलू: सामाजिक समारोहों में सैंडविच साझा करना या सैंडविच बार रखना एक सामुदायिक भोजन अनुभव को बढ़ावा देता है। यह समूह सेटिंग में विभिन्न स्वादों और आहार संबंधी प्राथमिकताओं को समायोजित करने का एक सरल और समावेशी तरीका है।

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