ग्रेवी वाली वेज मंचूरियन बनाने के लिए मैं यहां पर सब्जियों को पहले से काट के रखा है

पहले इसमें नमक मिला कि हम 5 मिनट के लिए छोड़ देंगे और इसके बाद इसका पानी हांथो से दाब करके निकाल देंगे

हम क्या करेंगे ना कि एक दूसरा बोल लेंगे और इसमें यह सारी सब्जियां डाल देंगे इसके बाद हम इसमें एक चौथाई कप कॉर्न फ्लोर डालेंगे और उससे थोड़ा सा काम मैदा डाल देंगे

एक चौथाई छोटा चम्मच काली मिर्च का पाउडर आधी छोटी चम्मच लाल मिर्च का पाउडर और स्वाद के अनुसार नमक डाल देंगे तो मैं यहां पर आधी छोटी चम्मच नमक डाल रही हूं

ऐसे थोड़ा-थोड़ा मिक्सर हमने लिया और ऐसे बॉल्स बना लेंगे जितने बड़े मंचूरियन बॉल्स आपको चाहिए उतने बड़े आप इसे सेप दे दे यह देखिए तो से तरीके से सारे मंचूरियन

इसे तलने के लिए मैं तेल पहले से गर्म होने के लिए रखा था तेल का टेंपरेचर जो है वह मीडियम चाहिए नहीं तो मंचूरियन ऊपर से ब्राउन हो जाएगा अंदर से कच्चा रह जाएगा

सब्जियां डाल देंगे तो 2 इंच अदरक लिया है मैंने दो हरी मिर्च ली है एक बड़ा प्याज लिया है हरी शिमला मिर्च लाल शिमला मिर्च और दो बड़े चम्मच बारीक कटी हुई लहसुन का इस्तेमाल होता है

अब हम गैस का फ्लेम लो कर देंगे और उसके बाद सारे सॉस डाल देंगे इसके बाद हम इसमें एक बड़ा चम्मच टोमेटो केचप डालेंग तो नमक का इस्तेमाल आपको काम करना है

उसमें पानी मिलाकर इसका एक गोल बना लेंगे को ठीक करती है तो अगर आपकी जो ग्रेवी है वह ठीक हो जाए तो आपस में थोड़ा पानी मिले और थीं हो जाए तो थोड़ा सा कौन सा बटर मिला है तो जैसे उबाल आ जाएगा मंचूरियन बॉल्स डाल दे

मंचूरियन बॉल्स डालने के बाद हम इसे ऐसे एक उबाल आने तक पकाएंगे और उसके बाद तुरंत इस सर्व कर लेंगे तो यह हमारा सुपर टेस्टी मंचूरियन जो है वह बनकर तैयार हो गया