पहले एक pav bhaji ki सब्जी बनानी होगी तो सब्जी एक कटोरी मटर आलू लगभग 10 के आसपास गाजर ली है और रंग के लिए  यहां पर चुकंदर है

वह आलू हो टमाटर हो गाजर हो चुकंदर हो हम इसको एक प्रेशर कुकर में डालकर इसकी पकाकर सब्जी बना देंगे

तीन सिटी में आपकी सारी सब्जियां पक जाएगी यहां  आखिर में मतलब टमाटर को भी एकदम फाइनली मैस कर लेना

आपका प्रेशर होकर भी ठंडा हो आलू अच्छे से गल चुके होंगे टमाटर गल चुके होंगे अब थोड़ा सा ही दबाओगे तो ऐसे ही पीसने लग जाएंगे

में ठंडा मक्खन में ही आप यहां पर शिमला मिर्च डाल देना और प्याज भी डाल देना ठंडी मक्खन में अपने डालना है

यहां पर एक बड़ा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर का डाल देना भरकर pav bhaji मसाला डाल देना कसूरी मेथी भी जरूर डाल देना मसाले को भुनेंगे

अब हम तब अपने अनुसार पानी डालकर अच्छे से पका लेंगे और हमारी pav bhaji recipe बनकर तैयार हो जाएगी

आपकी pav bhaji तो बनकर पूरी तैयार है अब आप इसपे थोड़ी सी हरी धनिया दाल दीजिये तकि और भी इसका स्वाद बढ़ जायेगा